International House / Casa Internacional

La versión español está después de la primera foto.

I DON'T KNOW why IHOP (International House of Pancakes) is called "international." It's the name of a chain of American restaurants that first opened in 1958 and specialized at that time in breakfast.

One opinion I've read (by someone who states it as fact) is that they called themselves "international" because they served "French fries and Swedish crepes with lingonberries," "exotic foods from Europe." However, I don't think they served French fries (which, anyway, are only called such in the USA) and Swedish crepes with lingonberries when they opened.

I tired of IHOP in the '70s, finding their food inferior and their servings too small for my teen-age appetite. I've since changed my mind. We've taken The Kid Brother to the one in Coney Island two years in a row, and we've really enjoyed our meals.

For me, this year's Belgian Dark Chocolate Pancakes may have had something to do with it. Finally, exotic food from Europe!

EXOTIC FOOD FROM EUROPE.
COMIDA EXÓTICA DE EUROPA.

NO SÉ POR qué IHOP (International House of Pancakes [Casa Internacional de Panqueques]) se llama "internacional". Es el nombre de una cadena de restaurantes que abrió sus puertas en 1958 y se especializó en ese momento en el desayuno.

Una opinión que he leído (por alguien que lo dice como un hecho) es que se llamaban a su mismos "internacionales" porque sirvieron papas fritas (fritas francesas en Americano) y crepas suecas con arándanos árticos, "alimentos exóticos de Europa". Sin embargo, no creo que hayan servido fritas francesas (que, de todos modos, solo se llaman así en EEUU) y crepas suecas con arándanos árticos cuando se abrieron. 

Me cansé de IHOP en los años 70 porque encontré que su comida era inferior y sus raciones eran demasiado pequeñas para mi apetito adolescente. Desde entonces he cambiado de opinión. Hemos llevado a El Hermanito al IHOP en Coney Island dos años seguidos, y hemos disfrutado de nuestras comidas.

Para mí, los "panqueques belgas de chocolate oscuro" de este año pueden haber tenido algo que ver con eso. ¡Finalmente, comida exótica de Europa!

MY FRENCH TOAST, BACON, SAUSAGE, AND SCRAMBLED EGGS.
MI TOSTADAS FRANCESAS, BACON, SALCHICHAS, Y HUEVOS REVUELTOS. 
AND OF COURSE THERE WAS THE KID BROTHER'S STRAWBERRY SUNDAE.
Y POR SUPUESTO ESTABA EL "SUNDAE DE HELADO" CON FRESAS Y JARABE DE FRESAS DE EL HERMANITO.