Beauty And The Beast / La Bella Y La Bestia

La version español está después de la versión inglés.

WE WENT WITH friends Tynan and The Goddess Elena to Mesón Salvador for my birthday dinner. Of course it was perfect from start to finish. San Geraldo had reserved a table inside and one of the staff, Lizbeth, had set the table especially for us. She made two paper roses, one was by my plate and the other was inside an upended wine glass, which was topped with a votive candle. I was hugged by the entire Mesón Salvador family when we arrived and then saw the decorated table. Lizbeth was very proud of her work. Every time Adrián came by, he would sing a line from "Beauty and the Beast" (he only knew one line). When my cheesecake dessert arrived, I discovered (well, I decided) that in Spain when you reach the age of 63, you can start counting from 0 again.

FUIMOS CON AMIGOS Tynan y la Diosa Elena a Mesón Salvador para mi cena de cumpleaños. Por supuesto que era perfecto desde el principio hasta el final. San Geraldo había reservado una mesa en el interior y uno de los empleados, Lizbeth, había puesto la mesa especialmente para nosotros. Hizo dos rosas de papel, una estaba junto a mi plato y la otra estaba dentro de una copa de vino, que estaba coronada con una vela votiva. Yo estaba abrazado por toda la familia Mesón Salvador cuando llegamos y luego vimos la mesa decorada. Lizbeth estaba muy orgullosa de su trabajo. Cada vez que Adrián pasaba, cantaba una línea de "La Bella y la Bestia" (sólo conocía una línea). Cuando llegó mi postre de pastel de queso, descubrí (bien, decidí) que en España, cuando se llega a la edad de 63 años, se puede comenzar a contar de 0 de nuevo.

BACKGROUND FROM LEFT: LIZBETH, ADRIÁN, AND DAVID.
EN EL FONDO DE LA IZQUIERDA: LIZBETH, ADRIÁN, Y DAVID.

NOT ONE GOOD PICTURE OF US, BUT PLENTY TO MAKE ME SMILE.
NO UNA BUENA FOTO DE NOSOTROS, PERO MUCHO PARA HACERME SONRISA.

TYNAN STRIKING A POSE, WITH SAN GERALDO.
TYNAN PONE UNA POSE, CON SAN GERALDO.

ELENA'S BOQUERONES (ANCHOVIES). AMAZINGLY DELICIOUS.
BOQUERONES DE ELENA. INCREÍBLEMENTE DELICIOSO.

MY COD. PERFECT.
MI BACALAO. PERFECTO. 

SAN GERALDO'S TUNA. BEAUTIFUL.
ATUN DE SAN GERALDO. MAGNÍFICO.

THE BEST CHEESECAKE! (IN SPANISH, 0 IS 63.)
LA MEJOR TARTA DE QUESO. (EN ESPAÑOL, 0 SIGNIFICA 63.)

HOME AGAIN.
DE NUEVO EN CASA.

All You Can Eat / Todo Lo Que Puedas Comer

La version español está después de la versión inglés.

EATING (AND EATING well) is not the only thing we do, but we sure have done it a lot lately. Here is one last trip to the buffet table (which is how I've begun to think of our trip to Norway). It's better (much better) than the Unlimited Salad at Olive Garden (click here if you don't know what that is). The Norwegian dinner pictured was enjoyed in Nyksund (click here) at Ekspedisjonen Restaurant & Kafebar i Vertsbrygga. The restaurant was as exceptional as the location.

COMER (Y COMER bien) no es lo único que hacemos, pero seguro que lo hemos hecho mucho últimamente. Aquí hay un último viaje a la mesa de buffet (que es cómo he empezado a pensar en nuestro viaje a Noruega). Es mejor (mucho mejor) que la ensalada ilimitado en Olive Garden (haga clic aquí si no sabes lo que es). La comida noruega fue disfrutada en Nyksund (haz clic aquí) en Ekspedisjonen Restaurant & Kafebar. El restaurante era tan excepcional como el sitio.

A ROOM DECORATED WITH TORRFISK! (CLICK HERE)
¡DECORADO CON TORRFISK! (HAZ CLIC AQUÍ)

I COULDN'T FINISH MY BEER. COUSIN MARITE HELPED.
NO PODRÍA BEBER TODA MI CERVEZA. PRIMA MARITE ME AYUDÓ.

MY FISH SOUP.
MI SOPA DE PESCADO.

MY COD.
MI BACALAO.

FRUIT, SORBET, MERENGUE, AND ICE CREAM. MARITE DIDN'T HELP ME WITH MINE.
FRUTA, SORBET, MERINGUE, Y HELADO. MARITE NO ME AYUDÓ CON LA MÍA.

Click to enlarge these last two images (if you want to).
Haz clic para ampliar estas dos últimas imágenes (si tú quieres).

And The Band Played On / Y La Banda Siguió Tocando

La version español está después de la versión inglés.

ONE DAY LAST week, in a low moment, San Geraldo told me he couldn't survive without me. I promised him I would do everything in my power to outlive him.

Then I had a dream that San Geraldo was in a serious relationship with someone he dated briefly 40 years ago (we became friends for a while). Neither of us have had any contact with him in more than 20 years.

In my dream, the relationship had been going on our entire time together (nearly 36 years). I confronted San Geraldo and he admitted he was leaving me. I said, "You son-of-a-bitch! You just made me promise to outlive you!"

The dream was so upsetting, it took me several days to even tell him about it. He assured me it wasn't true. But he didn't really help matters by saying, "You think I'd leave you for HIM?!?"

I thought, "Why? Do you have someone better in mind?"

But I got over it and today is my birthday. For both our sakes, I have survived another one. (And he's still with me.) Besides, I've noticed that bands seem to follow me wherever I go.


UN DÍA LA semana pasada, en un momento bajo, San Geraldo me dijo que no podría sobrevivir sin mí. Le prometí que haría todo lo que estuviera en mi mano para sobrevivirle.

Entonces tuve un sueño que San Geraldo estaba en una relación seria con alguien con quien salió hace 40 años (nos hicimos amigos por un tiempo). Ninguno de nosotros ha tenido ningún contacto con él en más de 20 años.

En mi sueño, la relación había estado pasando todo nuestro tiempo juntos (casi 36 años). Me enfrenté a San Geraldo y me dijo que me estaba dejando. Yo dije: "¡Hijo de puta! ¡Me has hecho prometer sobrevivirte!"

El sueño era tan inquietante, que me llevó varios días incluso para contarle al respecto. Me aseguró que no era cierto. Pero en realidad no ayudó a nada diciendo: "¿Crees que te dejaría por él?"

Pensé, "¿Por qué? ¿Tienes pensando a alguien mejor?"

Pero lo superé y hoy es mi cumpleaños. Por ambos, he sobrevivido a otro. (Y todavía él está conmigo.) Además, he notado que las bandas parecen seguirme donde quiera que vaya.

OUR FIRST DAY IN BERGEN AS I LEFT OUR HOTEL.
NUESTRO PRIMER DÍA EN BERGEN CUANDO DEJÉ NUESTRO HOTEL.

AND WHO CAN FORGET THE SAILORS THAT RAISED THEIR INSTRUMENTS TO ME?
¿Y QUIÉN PUEDE OLVIDAR A LOS MARINEROS QUE ME LEVANTARON SUS INSTRUMENTOS?

OUR FIRST DAY IN SORTLAND BENEATH OUR WINDOW.
NUESTRO PRIMER DIA EN SORTLAND ABAJO DE NUESTRA VENTANA.

LAST NIGHT IN FUENGIROLA BENEATH OUR TERRACE.
AYER EN FUENGIROLA ABAJO DE NUESTRA TERRAZA.

AND PEDRO MADE ME TIRAMISU!
Y PEDRO ME HIZO TIRAMISÚ!

Kissing A Mustache / Besando Un Bigote

La version español está después de la versión inglés. 


I LOVE FACIAL hair. The first time I ever kissed a man, I was 27 years old. He had a mustache. The thought that flashed in my head was, "Oh my god, I'm kissing a mustache!" (There may have been some other thoughts.)

We have a good friend who would love to grow a beard. His wife has told him he is of course free to do whatever he wants. It's his face. But she gets whisker burn if he hasn't shaved for a day, so she also told him that a beard would mean the end of any kissing. He remains clean-shaven.

We recently met Kathleen's cousin Marguerite. Pedro has a very full beard and San Geraldo hadn't shaved for a day or two. Marguerite is irresistible.

I can't be certain, but I think Marguerite might not like facial hair.


ME ENCANTA EL vello facial. La primera vez que besé a un hombre, yo tenía 27 años. Él tenía bigote. El pensamiento en mi cabeza fue: "¡Oh, Dios mío, estoy besando un bigote!" (Podría haber habido otros pensamientos.)

Tenemos un buen amigo que amaría crecer una barba. Su esposa le ha dicho que, por supuesto, es libre de hacer lo que quiera. Es su cara. Pero ella se quema quemadura de barba si él no se ha afeitado por un día, así que ella también le dijo que una barba significaría el final de cualquier beso. Sigue siendo afeitado.

Recientemente nos encontramos con un buen amigo de Kathleen y Pedro (más como familia). Su nombre es Marguerite. Pedro tiene una barba llena (muy llena) y San Geraldo no se había afeitado por uno o dos días. Marguerite es irresistible

No puedo estar seguro, pero creo que a Marguerite no le gustará el vello facial.

Alfred Says Good Evening / Alfred Dice Buenas Tardes

In a recent online crossword, I discovered that I was the theme (sort of): "Rich with Rich Mitch." (Although, I don't really understand the title, which I think should simply be "Rich with Mitch.")

I especially liked 17 Across.


Recientemente, en un crucigrama on-line, descubrí que yo era la tema: "Rico con Mitch Rico." (Aunque, realmente no entiendo el título, que creo que debería ser simplemente "Rico with Mitch").

Me gustó especialmente 17 Horizontal. 

La pista significa: "El director favorito de Mitch Rico". El verdadero nombre del director es "Alfred Hitchcock" pero la respuesta aquí es "Alfred Mitchcock."

The Kid Brother And FaceTime / El Hermanito Y FaceTime

La version español está después de la versión inglés.

HI CHUCK, I said, I saw you but now it looks like your hand is over the lens... Oops! Now that's gone and it's black. I think you've got the cover blocking the camera on your iPad again.

"I know. I know." Well, then move the cover so I can see you.

"It's OK." No, it's not. I want to see you.

"I know. I know." So fix the cover.

"I know. I know." Chuck, the cover blocks the camera. That's been the problem every week.

"Yeah. I know. I know." Well, then just take off the cover so I can see you.

"Then I gotta start all over again!" No. You can just..."

"But then it won't stand up." Ah... but you can lean it like I do...

"I'll do it next time. Next time." OK, wise guy, but I expect to SEE you next time!

"OK. OK."

Another enlightening (in the dark) conversation with The Kid Brother.


HOLA CHUCK, LE dije, te vi pero ahora parece que la mano está sobre la lente ... ¡Vaya! Ahora se ha ido y es negro. Creo que tienes la funda bloqueando la cámara en el iPad de nuevo.

"Yo sé. Yo sé." Bueno, entonces mueva la funda para poder verte.

"Está bien." No, no está bien. Quiero verte.

"Yo sé. Yo sé." Así que arreglar la funda.

"Yo sé. Yo sé." Chuck, la funda bloquea la cámara. Ha sido el problema cada semana.

"Sí. Yo sé. Yo sé." Bueno, entonces sólo quítate la funda para poder verte. ¿Recuerda?

"¡Entonces tengo que empezar de nuevo!" No. Tú puedes simplemente ... "

"Pero entonces no se mantendrá." Ah, pero puedes inclinarte como yo ...

"Lo haré la próxima vez. La proxima vez." OK, chico listo, pero espero VERTE la próxima vez!

"OK. OK."

Otra conversación esclarecedora (en la oscuridad) con The Kid Brother (El Hermanito).

Eat Like No One Is Watching / Come Como Si Nadie Te Mirara

BIRGITTE BAKED A CAKE.
BIRGITTE PREPARÓ UN PASTEL.

La version español está después de la versión inglés. 

I'M PRETTY SURE it's supposed to be "Dance" like no one is watching. OK, I know it's supposed to be "Dance."

But, here are some examples of the food we ate in Bergen at restaurants and at the homes of our cousins ... like no one was watching.

First are photos from a night at Bruggeloftet & Stuene Restaurant with cousins Ellen and Hanne-Beate and Håkon. We now understand why this is one of Ellen's favorite restaurants.

Then, a second night at Bruggeloftet & Stuene (because it was that good) with cousins Birgitte and Sam.

And then two meals at Birgitte and Sam's.


ESTOY BASTANTE SEGURO de que se supone que es "Baila" como si nadie te mirara. OK, sé que se supone que es "Baila". 

Pero aquí hay algunos ejemplos de la comida que comimos en Bergen en los restaurantes y en las casas de nuestros primos ... como nadie estaba mirando.

Primero son las fotos de una noche en el Restaurante Bruggeloftet & Stuene con las primas Ellen, Hanne-Beate, and Håkon. Ahora entendemos por qué este es uno de los restaurantes favoritos de Ellen.

Luego, una segunda noche en Bruggeloftet y Stuene (porque era tan bueno) con primos Birgitte y Sam. 

Y luego dos comidas en la casa de Birgitte y Sam.


The First Night at Bruggeloftet & Stuene
La Primera Noche en Bruggeloftet & Stuene

FILLET OF REINDEER, ASPARAGUS, MUSHROOMS, RED ONION CHUTNEY, AND GAME SAUCE.
FILETE DE RENO CON ESPÁRRAGOS, CHAMPIÑONES, COMPOTA DE CEBOLLA ROJA Y SU SALSA A LA CREMA.

COUSIN HANNA-PATATA... REALLY HANNE-BEATE.
PRIMA HANNA-PATATA... REALMENTE, HANNE-BEATE.

MY KVEITE: STEAMED HALIBUT WITH CAVIAR AND SAUCE FLAVORED WITH LOCAL APPLE CIDER.
MI KVEITE: FLETÁN AL VAPOR CON CAVIAR Y SALSA DE SIDRA A LA CREMA.

MY CHOCOLATE DOME WITH CHOCOLATE MOUSSE AND RASPBERRY SHERBET.
MI CÚPOLA DE CHOCOLATE CON RELLENO DE MOUSSE DE MARACUYÁ Y SORBETE DE FRAMBUESA.

PAVLOVA WITH MARINATED CLOUDBERRIES.
PAVLOVA CON DULCE DE MORA.

SEASONAL BERRIES WITH VANILLA ICE CREAM.
FRUTAS DE LA TEMPORADA CON HELADO DE VAINILLA.

SCOOP OF LEMON SORBET IN LIMONCELLO LIQUEUR.
BOLA DO SORBETE DE LIMÓN CON LICOR DE LIMONCELLO.

The Second Night at Bruggeloftet & Stuene
La Segunda Noche en Bruggeloftet & Stuene

MY BERGEN-STYLE FISH SOUP.
MI SOPA DE PESCADO, AL ESTILO DE BERGEN.

MY SMOKED SALMON FROM BERGEN SMOKEHOUSE.
MI SALMÓN AHUMADO DE BERGEN.

MY NORWEGIAN-STYLE DRIED COD (BACALAO) WITH ONION, GARLIC, AND TOMATOES.
MI BACALAO AL ESTILO NORUEGO CON CEBOLLA, AJO, Y TOMATE.

"VEILED PEASANT GIRLS," TRADITIONAL DESSERT WITH APPLE CREAM, AND CRUMBLE.
MI POSTRE TRADICIONAL DE MANZANA, BIZCOCHO TOSTADO, Y CREMA BATIDA.

Birgitte made reindeer stew and, for National Day, traditional rommegrot (porridge). I was surprised to love both.
Birgitte hizo estofado de reno, y para el Día Nacional, rommegrot tradicional (gachas). Me sorprendió amar a los dos.

AT A BAR BEFORE DINNER: MOTHERS TALKING WITH SONS. COUSINS HANNE-BEATE AND ELLEN.
EN UN BAR ÁNTES DE CENAR: MADRES HABLANDO CON HIJOS. PRIMAS HANNE-BEATE Y ELLEN.

Something Smells Fishy / Algo Huele A Pescado

La version español está después de la versión inglés.

Tørrfisk can be seen in many places along the many coasts (one island after another) of Northern Norway. It's unsalted fish (stockfish), usually cod, that's dried by cold air and wind. It's traditionally hung on racks called "hjell." We learned about tørrfisk on our drive with cousins Elin, Sveinung, and Marita to and from Nyksund (click here if you missed what I think are some of my best photos ever). On our way home after a perfect evening, Elin pulled over so I could get some pictures of some tørrfisk on hjell (I just like the sound of that).

Sveinung, Marita, and I got out of the car and, while I snapped away, Sveinung — a very honest-looking man — whipped out his pocket knife and cut the string tying one of the drying fish to a cluster. We jumped in the car, Sveinung threw the loot in Marita's designer bag, and we sped away in the getaway car.

Not really. The Norwegians insisted it was OK. But we laughed as we drove off to begin our life of crime.

Later we tasted it. Elin loves it but said it's better cooked. That's easy to believe.


Tørrfisk se puede ver en muchos lugares a lo largo de las muchas costas (una isla tras otra) del norte de Noruega. Es un pescado sin sal, generalmente bacalao, secado por el aire frío y el viento. Es tradicionalmente colgado en tendedores llamados "hjell". Nos enteramos de tørrfisk en nuestro viaje con primos Elin, Sveinung, y Marita a y desde Nyksund (haz clic aquí si te perdiste lo que creo que son algunas de mis mejores fotos de siempre). En nuestro camino a casa después de una noche perfecta, Elin se detuvo para hacer fotos de "tørrfisk" en los tendedores. 

Sveinung, Marita y yo salimos del coche y, mientras hacía fotos, Sveinung, un hombre de aspecto muy honesto, sacó una navaja de su bosillo y cortó la cuerda atando uno de los pescados secos a un racimo. Nos subimos al coche, Sveinung tiró el botín en el bolso del diseñador de Marita, y nos fuimos rápidamente en el coche de la escapada. 

No realmente. Los noruegos insistían en que estaba bien. Pero nos reímos cuando comenzamos nuestra vida de crimen. 

Más tarde lo probamos. Elin le encanta pero dijo que es mejor cocinado. Eso es fácil de creer.

TØRRFISK IN HJELL.
PESCADO DE SECO EN TENDEDEROS.

GANGLEADER SVEINUNG SHOWS OFF HIS STOLEN FISH.
LÍDER DE BANDA SVEINUNG MUESTRA SU PESCADO ROBADO.

 IN THE GETAWAY CAR.
EN EL COCHE DE HUIDA.

ELIN TENDERIZES THE FISH... WITH A HAMMER.
ELIN ABLANDA EL PESCADO ... CON UN MARTILLO.

BRONTES, ONE VERY HAPPY CAMPER...
BRONTES, UN CAMPISTA MUY FELIZ.

ONE NOT SO HAPPY CAMPER (AND I AGREE).
UN CAMPISTA NO MUY FELIZ (Y ESTOY DE ACUERDO).